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Mezcal Devoción

Espadín Joven 41° – 100% agave
500 ml

Destilado en lotes limitados, Devoción se produce de manera totalmente artesanal, en el más puro respeto a las tradiciones ancestrales. Nuestro largo y delicado proceso de creación nos permite revelar la esencia de los aromas del agave.

El resultado es un producto único y exclusivo, el reflejo de un conocimiento extraordinario.

$ 1,100.00

NOTAS

Ahumadas, cítricas, florales, vegetales, picantes y melosas

DEGUSTACIÓN

Se puede tomar solo o en cócteles.
Se dice que el mezcal no se bebe, sino que se besa. Tómese su tiempo para disfrutar de cada trago.

CARACTERÍSTICAS

Región

Oaxaca 

Municipio

San Dionisio Ocotepec

Maestro mezcalero

Arturo Martínez 

Agave

Espadín (Angustifolia)

Altitud

1 694m 

Maduración del agave

De 8 a 10 años

Cocción

Horno de piedra volcánica

Fermentación

Barricas de roble verde

Doble destilación

Alambiques de cobre

Notas de
cata

El olfato

Inmediatamente, aparecen encantadoras notas empíricas que recuerdan al café, al chocolate y al humo. Déjalo evolucionar y un verdadero bouquet de herbáceos frescos, cítricos y pimienta invade la nariz. Un ligero toque terroso acentúa la potencia del conjunto.

El paladar

Potente y voluptuoso a la vez, el paladar es especiado y fresco. El sabor es redondo y meloso. Las amplias notas ahumadas están en perfecto equilibrio con la delicadeza de los sabores cítricos, florales y vegetales. Las capas más profundas continúan revelándose con cada trago, formando combinaciones sensoriales de una complejidad y armonía sin igual.

El final

El final es largo y equilibrado. La consistencia resultante de un proceso de destilación extremadamente lento da a Devoción una delicada suavidad que persiste en el paladar, mientras que sus notas especiadas le dan su poder en la boca, concluyendo el conjunto en perfecta harmonía.

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